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Título Tabla de composición de productos sin gluten / coordinadora: Nancy Babio Sánchez ; autores: Maria de la Serra Besora Moreno [y otros 3].

Publicación Tarragona : Publicacions Universitat Rovira i Virgili, 2018.
Descripción física 1 online resource (151 páginas)
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Colección E-Libro
Bibliografía Contiene bibliografía.
Nota Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed June 10, 2019).
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Materia Gluten-free diet.
Autor secundario Besora Moreno, Maria de la Serra, autor.
Babio Sánchez, Nancy, coordinador.
ISBN 9788484247227
9788484247210 (e-book)