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MAT. IMPRESO

Título Sensory evaluation of lamb produced under different production systems from Uruguay and Europe / C. Sañudo ... [et al.]

Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Econ. y Empr. Paraiso-Hemeroteca  HEM    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Depósito  D 27-169    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física P. 325-331
Nota Son coautores de la obra: María del Mar Campo Arribas y José Luis Olleta Castañer profesores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
Materia Carne de ovino -- Producción -- Europa
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Carne de ovino -- Producción -- Uruguay
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Autor secundario Sañudo Astiz, Carlos
Campo Arribas, María del Mar
Olleta Castañer, José Luis
En Mediterranean livestock production : uncertainties and opportunities