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MAT. IMPRESO

Título Molecular markers as guarantee of bovine meat traceability / A. Sanz ... [et al.]

Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Econ. y Empr. Paraiso-Hemeroteca  HEM    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Depósito  D 27-169    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física P. 319-323
Nota Son coautores de la obra: Ignacio de Blas Giral, María Pilar Zaragoza Fernández, Inmaculada Martín Burriel y Clementina Rodellar Penella, profesores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
Materia Carne de vacuno -- Análisis
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Carne de vacuno -- Control de calidad
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Autor secundario Blas Giral, Ignacio de
Zaragoza Fernández, María Pilar
Martín Burriel, Inmaculada
Rodellar Penella, Clementina
En Mediterranean livestock production : uncertainties and opportunities