Título Molecular markers as guarantee of bovine meat traceability / A. Sanz ... [et al.]

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado	Notas
B. Econ. y Empr. Paraiso-Hemeroteca	HEM	CONSULTA EN SALA	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Depósito	D 27-169	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE

Descripción física	P. 319-323
Nota	Son coautores de la obra: Ignacio de Blas Giral, María Pilar Zaragoza Fernández, Inmaculada Martín Burriel y Clementina Rodellar Penella, profesores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
Materia	Carne de vacuno -- Análisis
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	Carne de vacuno -- Control de calidad
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Autor secundario	Blas Giral, Ignacio de
	Zaragoza Fernández, María Pilar
	Martín Burriel, Inmaculada
	Rodellar Penella, Clementina
En	Mediterranean livestock production : uncertainties and opportunities