Limitar la búsqueda a ejemplares disponibles



Cubierta del libro
EBOOKS

Título Beer [Recurso electrónico] : a quality perspective / edited by Charles W. Bamforth.

Publicación Burlington, MA : Academic, 2009
Descripción física xii, 288 p. : ill. ; 26 cm
Colección Handbook of alcoholic beverages series
Reproducción Reprod. electrónica. Amsterdam : Elsevier Science & Technology, 2008
Bibliografía Incluye bibliografía e índices
Sistema requerido Requiere navegador web y Adobe Reader
Materia Cerveza -- Análisis
       Mostrar referencias similares
Cerveza -- Control de calidad
       Mostrar referencias similares
Autor secundario Bamforth, Charles W., 1952-
ScienceDirect (Online service)
ISBN 9780126692013
0126692017