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EBOOKS

Título Bioactive foods in promoting health [Recurso electrónico] : fruits and vegetables / edited by Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy.

Publicación Amsterdam ; Boston : Academic, 2010.
Edición 1st ed.
Descripción física xvi, 737 p. : ill. ; 24 cm
Reproducción Reprod. electrónica. Amsterdam : Elsevier Science & Technology, 2010
Bibliografía Incluye bibliografía e índices
Sistema requerido Requiere navegador web y Adobe Reader
Materia Alimentos vegetales -- Valor nutritivo
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Dietética
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Autor secundario Watson, Ronald R. (Ronald Ross)
Preedy, Victor R.
ScienceDirect (Online service)
ISBN 9780123746283
0123746280