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EBOOKS
Autor Arvanitoyannis, Ioannis S.

Título Waste management for the food industries [Recurso electrónico] / authored by Ioannis S. Arvanitoyannis

Publicación Amsterdam : Academic Press, 2008
Descripción física XXIV, 1071 p. : il. ; 26 cm
Colección Food science and technology international series
Reproducción Reprod. electrónica. Amsterdam : Elsevier Science & Technology, 2008
Bibliografía Incluye bibliografía e índices
Sistema requerido Requiere Navegador Web y Adobe Reader
Materia Industria agroalimentaria
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Residuos (Alimento animal)
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Autor secundario ScienceDirect (Online service)
ISBN 9780123736543
0123736544