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Cubierta del libro
EBOOKS

Título Advances in potato chemistry and technology [Recurso electrónico] / edited by Jaspreet Singh, Lovedeep Kaur.

Publicación Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2009
Edición 1st ed.
Descripción física 1 online resource (xiv, 508 p.)
Bibliografía Incluye bibliografía e índices
Reproducción Reprod. electrónica. Amsterdam : Elsevier Science & Technology, 2008
Sistema requerido Requiere navegador web y Adobe Reader
Materia Patatas -- Análisis.
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Autor secundario ScienceDirect (Online service)
Singh, Jaspreet.
Kaur, Lovedeep.
ISBN 9780080921914