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EBOOKS

Título Carbohydrate chemistry, biology and medical applications [Recurso electrónico] / edited by Hari G. Garg, Mary K. Cowman and Charles A. Hales

Publicación Oxford : Elsevier, cop. 2008
Descripción física xv, 414 p. ; 25 cm
Bibliografía Incluye referencias bibliográficas e índice
Materia Carbohidratos en nutrición
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Carbohidratos -- Metabolismo -- Alteraciones
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Autor secundario Garg, Hari G., ed. lit.
Cowman, Mary K., ed. lit.
Hales, Charles A., ed. lit.
ScienceDirect (Online service)
ISBN 9780080548166
0080548164